化學處理法處理食品業(yè)廢水用聚合氯化鋁

聚合氯化鋁俗稱凈水劑，又名聚合氯化鋁，簡稱聚鋁，英文名字PAC。和堿式聚合氯化鋁，噴霧干燥聚合氯化鋁同屬于相關類凈水藥劑。是一種多羥基，多核絡合體的陽離子型無機高分子絮凝劑，固體產(chǎn)品外觀為黃色固體粉末，其化學分子式為AL2(OH)nCL6-nm.(式中，1≤n≤5,m≤10) ，且易溶于水，有較強的架橋吸附性，在水解過程中伴隨電化學，凝聚，吸附和沉淀等物理化變化，終生成AL2(OH)3(OH)3,從而達到凈化目的。噴霧聚合氯化鋁產(chǎn)品無毒，但是里面含鋁離子對人體有害，過多攝入會導致缺鈣，對大腦造成損傷，積聚在肝、脾、腎等部位，妨礙人體的消化吸收功能。
化學處理法是指應用化學原理和化學作用將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到凈化。污染物在經(jīng)過化學處理過程后改變了化學本性，處理過程中總是伴隨著化學變化。用食品工業(yè)廢水的化學處理法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離法等。
（1）混凝法。食品工業(yè)廢水處理中所用的化學處理工藝主要是混凝法?；炷ú荒軉为毷褂?，必須與物理處理工藝的沉淀、澄清法或氣浮法結合使用，構成混凝沉淀或混凝氣浮，混凝沉淀可作為生物處理的預處理，也可作為生物處理后的深度處理?；炷恋矸ㄊ撬幚淼囊粋€重要方法。對于一些膠體顆粒較小、或是一些膠體溶液，難以或不能發(fā)生沉降的廢水加入化學混凝劑，使其形成易于沉降的大顆粒而去除。廢水中呈膠體狀態(tài)的蛋白質和多糖類物質，經(jīng)加藥混凝沉淀即有較好的去除效果。常用的藥劑有：聚合氯化鋁、石灰、硫酸亞鐵、三氯化鐵和硫酸鋁等。石灰一般不單獨使用，常與其他藥劑配合使用，佳投藥量和pH值宜通過試驗確定。
（2）氧化還原。化學氧化還原是轉化廢水中污染物的有效方法。廢水中呈溶解狀態(tài)的無機物和有機物，通過化學反應被氧化或還原為微毒或無毒的物質，或者轉化成容易與水分離的形態(tài)，從而達到處理的目的。
（3）離子交換。離子交換主要是利用離子交換劑對水中存在的有害離子（包括有機的及無機的）進行交換去除的方法。